Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:603436262oron@volny.cz
    Domů / ZAJÍMAVOSTI / DOBROTY A INGREDIENCE / KOŘENÍ / PEPŘ DLOUHÝ KAMPOTSKÝ (PIPER LONGUM) - 50 G

    PEPŘ DLOUHÝ KAMPOTSKÝ (PIPER LONGUM) - 50 G

    Novinka
    DLOUHY
    128,80 Kč
    Skladem (3 ks)
    Možnosti doručení

    U nás se mu častěji říká pepř dlouhý. Jeho ostrosladká chuť se výborně hodí do vinných nebo sýrových omáček. Často se kombinuje s kardamomem, koriandrem a cuminem, je součástí kari, marinád, dušených mas, polévek, ale přidává se i do čaje s medem .

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    • Botanický popis: Jedná se o sušené plody rostliny Piper longum, která je blízce příbuzná černému pepři (Piper nigrum).
    • Vzhled: Plody jsou protáhlé, válcovité, podobné malým jehnědám. Délka plodu bývá obvykle 2–3 cm.
    • Chuť: Má výrazně aromatickou, sladce kořenitou a zároveň pálivou chuť, která je méně štiplavá než černý pepř.
    • Použití: Používá se v indické, thajské a dalších asijských kuchyních. Hodí se do marinád, polévek, masitých pokrmů nebo jako náhrada černého pepře. Často se užívá i v ájurvédské medicíně.
    • Zajímavost: Pepř dlouhý byl dříve v Evropě známý, ale jeho popularita klesla, když byl černý pepř dostupnější.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

    Nevyplňujte toto pole: